Необходими продукти:
1кг. Картофи
80 гр. масло
100 гр. сирене
150 гр. лук
сол на вкус, сметана, лимонов сок, чубрица, кисели краставички

Начин на приготвяне:
Сварявате картофите.
Обелвате и ги нарязвате на кубчета.
Нарязвате пресен зелен лук или праз лук.
Нарязвате кисели краставички, добавяте сол на вкус, босилек или чубрица, малко лимонов сок.
Добавяте масло или сметана.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
600 г зелен фасул
50 г прясно масло
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Пресният зелен фасул се почиства, измива се, нарязва се на тънки дълги ивици и сезадушава с прясното масло, малко вода и сол на вкус, докато омекне напълно.
Поръсва се с магданоз и се поднася като гарнитура за задушено, печено или пържено месо.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
500 г алабаш
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 с.л.прясно масло
сол

Начин на приготвяне:
Алабашът се обелва и се нарязва на малки кубчета, които се пускат в съд с малко количество вряща вода, посолена на вкус, и се сваряват при затворен съд.
В края на варенето се прибавя прясното мляко, а като се отнеме от огъня, се подправя с прясното масло.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
5 яйца
100 гр. шунка
100 гр. телешки салам
100 гр. пушено сирене
1 домат
1/2 опаковка майонеза
сол

Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 10мин. и се поставят в студена вода да изстинат.
Обелват се и се изрязва края на заострената им част.
Разрязват се напречно на 2 части.
Нареждат се изправени в плоска чиния и се посоляват.
Шунката, саламът, пушеното сирене и доматите се нарязват на кръгли парчета.
Всяко яйце отгоре се гарнира с едно кръгче по избор и “гъбите” са готови.
Доматите се посоляват, а върху останалите продукти се слага по една чаена лъжичка майонеза.
“Гъбите” се сервират с кисели краставички.

Време за приготвяне: 45 минути