Необходими продукти:
150 г фиде
1 1/2 л вода
2 яйца
1 чаша прясно мляко
2/3 супена лъжица сол
подправки на вкус150 г фиде
1 1/2 л вода
2 яйца
1 чаша прясно мляко
2/3 супена лъжица сол
подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Водата се кипва и се посолява.
Пуска се фидето и след като омекне, се отстранява от огъня и се застройва при непрекъснато бъркане с разбитите с топлото (но не много топло) мляко яйца.
Сервира се веднага и се подправя според индивидуалния вкус.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
2 яйца
2 к.ч. брашно
2 к.ч. кисело мляко
1 ч.л. равна сода за хляб
50г. масло
50г. сирене
50г. кашкавал
сол
Начин на приготвяне:
Прави се тесто от брашното, яйцата, киселото мляко и содата и малко сол. Разтила се в тавичка намазана с масло поръсва се с настърганото сирене, настърганото масло и настъргания кашкавал.
Пече се в предварително загрята умерена фурна.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
яйца 3 бр.
кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка)
сода за хляб 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)
натрошено сирене 200 гр. (1 чаена чаша)
брашно колкото е необходимо за получаването на немного гъсто тесто
масло 125 гр. (1 пакетче)
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата и към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло, натрошеното сирене и брашното.
Сместа се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло тавичка и се пече.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
2 яйца
200 гр. захар
2 ч. настъргани ябълки
1/2 ч. л. канела
2 ч. брашно
1 ч. кисело мляко
1/2 ч. л. сода за хляб
1 с. л. олио
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта.
Пробавят се олиото и разбърканото със содата кисело мляко.
Добавят се настърганите и размесени с канелата ябълки и накрая – брашното.
Разбърква се, за да се получи гъста каша, която се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно тавичка и се пече в предварително загрята умерена фурна.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
брашно 150 г
пудра захар 200 г
грис 200 г
бакпулвер 1 пакетче
ванилия 1 прах
ябълки 800 г
захар за ябълките 100 г
канела 1 лъжичка
прясно масло 80 г
Начин на приготвяне:
Пудрата захар, грисът и брашното, в което са примесени бакпулверът и ванилията, се размесват добре.
Ябълките се обелват, почистват се от семенната част и се настъргват на едро ренде.
Към тях се прибавят захарта и канелата.
В намазана с масло електрическа тенджера или тавичка се насипва 3/4 чаша от сухата смес на равен пласт.
Върху него се слага рехаво една част от ябълковата смес.
Така се редят пласт суха смес, пласт ябълкова смес, като се завършва със сухата смес.
Най-отгоре се нарежда маслото, нарязано на парченца.
Пече се в умерена фурна до зачервяване.
Нарязва се на парчета, след като изстине.
Поръсва се с пудра захар.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
