Необходими продукти за 1 доза:
6 яйца+ 4 жълтъка
170 г захар
100 г картофено нишесте
70 г брашно
70 г масло
настъргана лимонова кора
1 пакетче ванилия
1 ч. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват на топло, докато сместа стане на крем.
Смесват се брашното, нишестето, лимоновата кора и ванилията и се прибавят към крема.
Накрая се прибавят.
Лимоновият сок и разтопеното и охладено масло.
Тестото се излива й намазаната с масло и поръсена с брашно форма и се пече до „суха клечка”.
Употребява се на другия ден.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти за 1 доза:
6 яйца
150 г захар
180 г брашно
80 г масло
1 пакетче ванилия
настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват на крем с 1/2 от захарта.
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се смесват е жълтъците.
Прибавят се брашното, разтопеното (но изстинало) масло, ванилията и лимоновата кора.
Тестото се изсипва в поръсена с брашно тава или форма и се пече при умерена температура.
Веднага след изпичането се поръсва с брашно и се отделя от тавата.
Оставя се да изпръхне и се употребява по предназначение.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти за 1 доза:
11 яйца
450 г брашно
450 г захар
1 пакетче ванилия
2-3 щипки настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта на топло, докато сместа стане на крем, след което разбиването продължава, докато сместа изстине.
Прибавят се брашното, лимоновата кора и ванилията.
Тестото се изсипва в тава, на дъното на която е сложена хартия, и се пече при умерена температура (180-200°С) до „суха клечка”.
Употребява се по предназначение.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти за 1 доза:
11 яйца
225 г захар
225 г брашно
1 пакетче ванилия
настъргана лимонова кора
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват на водна баня, докато сместа стане на крем.
Съдът се изважда от водната баня и разбиването продължава, докато сместа изстине.
Прибавят се брашното, ванилията и лимоновата кора.
Тестото се излива в тава, на дъното на която е сложена хартия, и се пече при умерена температура (180-200°С) до „суха клечка”.
Употребява се по предназначение.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти за 1 доза:
12 яйца
400 г захар
500 г брашно
настъргана лимонова кора
I пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Жълтъците и белтъците се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта и след това се смесват.
Прибавят се ванилията и лимоновата кора и се примесва чрез ръсене брашното.
Тестото се излива в тава или форма, на дъното на която е сложена хартия, и се пече до „суха клечка”.
Оставя се да изпръхне и се употребява на следния ден по предназначение.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
