Необходими продукти:
1 малка кисела зелка
2 глави лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша ориз
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
За да приготвите сарми от кисело зеле, разделете листата на зелката.
Задушете ситно нарязания лук в загрятото олио с 1 супена лъжица вода.
След като стане прозрачен прибавете ориза разбъркайте го, сложете червения пипер и веднага залейте с 2 чаени чаши топла вода.
Посолете.
Оставете на огъня докато оризът поеме водата, поръсете със смлян черен пипер.
Дръпнете настрани и когато плънката поизстине, завийте сармите.
Наредете ги в широка плитка тенджера, полейте с малко олио,
затиснете с чиния и ги сварете на тих огън.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
Голяма чаша с 2-3 блокчета лед
50 г скоч уиски
2 чаени лъжички захар
Пресен сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:
Допълва се със студен сифон и се разбърква.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
Използва се говеждо месо от по-слаби животни.

Начин на приготвяне:
Говеждият труп се нарязва на по-едри парчета, които се варят в солена вода до полуомекване.
Изваждат се, оставят се да се отцедят, слагат се в тави и се сушат 2-3 пъти в по-слаба пещ до пълно изсушаване.
Изсушеното месо се съхранява на сухо място в платнени чувалчета.
Преди готвене се изкисва във вода.
В приготвяните с него ястия не се поставя сол.

Време за приготвяне: над 2 часа

Необходими продукти:
сушени сливи 250 г
ориз 200 г
оливия 80 г
лук 80 г
гореща вода 600 г
парченце канела
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в оливията с малко сол и вода, докато напълно омекне.
Прибавя се оризът и се позапържва малко.
Налива се гореща вода.
Слагат се сините сливи, предварително накиснати във вода, и канелата.
Ястието се вари на тих огън, без да се бърка, докато сливите и оризът омекнат и водата се поеме напълно.

Време за приготвяне: 45 минути