Необходими продукти:
тиквички 1 кг.
краве масло 100 гр.
сирене 150 гр.
яйца 3 бр.
брашно 20 гр.
кромид лук 20 гр.
прясно мляко 100 мл.
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват, разрязват се на две, издълбават се и се посоляват.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото до омекване заедно с брашното.
Прибавят се половината от прясното мляко, настърганото сирене и яйцата.
С тази смес се пълнят тиквичките.
Вместо да се пълнят, тиквичките могат да се нарежат на кръгчета и да се наредят на редове в тавичка, като се ръсят със сместа.
И в двата случая след нареждането им в тавичката тиквичките се заливат с останалата част от прясното мляко и разбитите яйца и се запичат в средно силна фурна.
Към края на печенето се прибавя останалата част от маслото.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
тиквички 2 кг.
растително масло 60 мл.
моркови 150 гр.
магданоз 1 връзка
зелен фасул 250 гр.
домати 100 г
2 и 1/2 ч. ч. кисело мляко
ориз 100 гр.
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват и се издълбават с нож за картофи, след което се посоляват.
В мазнината се задушават всички зеленчуци, нарязани на ситно.
Прибавят се оризът, черният пипер и ситно нарязаният магданоз.
Сместа се посолява, разбърква се и се разпределя в тиквичките.
Напълнените тиквички се нареждат в намазана с масло тавичка, заливат се с малко топла вода и се пекат.
Поднасят се с киселото мляко.
Към зеленчуците може да се прибави издълбаната сърцевина на тиквичките.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти: тиквички 1 кг.
растително масло 100 мл.
пресен кромид лук 1 връзка
ориз 200 гр.
домати 100 гр.
магданоз и копър по 1/2 връзка
червен пипер 10 гр.
брашно 10 гр.
яйца 2 бр.
кисело мляко 200 гр.
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват, разрязват се на две половини и се издълбават с малка чаена лъжичка.
Осоляват се отвън и отвътре и се изпържват до златисто оцветяване.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава на тих огън в растителното масло.
Прибавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен.
След това се слагат доматите, магданозът и копърът, нарязани на дребно, солта, червеният пипер и малко топла вода.
Сместа се посолява и се разбърква.
Тиквичките се пълнят с оризовата смес, потопяват се откъм отвора в брашно и се пекат в умерена фурна или се варят на тих огън.
Накрая се заливат със сос, приготвен от препеченото брашно, яйцата и киселото мляко.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
500 г месо
80 г мазнина
750 г тиквички
50 г ориз
150 г домати
80 г лук
20 г моркови
магданоз
копър
по желание джоджен
200 г кисело мляко
1 яйце
30 г брашно
червен или черен пипер или чубрица
сол

Начин на приготвяне:
Лукът се изпържва до омекване, прибавя се оризът, поставят се ситно нарязаните обелени домати, посолява се, прибавя се червеният пипер и се налива гореща вода или бульон 1/2 пъти повече от обема на ориза.
Когато водата се поеме от ориза, се поставя смляното месо, черният пипер, ситно нарязаният магданоз и копърът.
Сместа се разбърква до побеляване на месото, без да се пържи.
С така приготвената плънка се пълнят издълбаните от вътрешността тиквички.
Част от вътрешността на тиквичките може да се прибави към плънката, а другата част се използва за приготвяне на супа.
Напълнените тиквички се нареждат в тавичка или в тенджера, заливат се с гореша вода или бульон и се пекат във фурна или се варят на тих огън.
Готовото ястие се застройва с киселото мляко, яйцето и брашното.
Застройката се слага на огъня и като се бърка с тел за разбиване, се прибавя сосът, в който са варени тиквичките.
Сосът се вари, докато се посгъсти.
При поднасяне тиквичките се поливат със застройката.
Ястието има по-хубав вид, ако се полее с прясно масло, оцветено с червен пипер, или се запържат в него 20 г ситно настъргани моркови. Ястието може да се приготви и без застройка.
В такъв случай тиквичките се поливат с разреден доматен сос или салца и се поставя повече червен пипер или се поднасят с кисело мляко.

Време за приготвяне: над 2 часа