Необходими продукти:
4 броя пилешки бутчета
морска сол
смлян черен пипер
200 г коктейлни домати
или 4 средни домата
1 глава чесън
босилек
зехтин
1 люта чушка по желание
Начин на приготвяне:
Фурната се нагрява до 180С.
Пилешките бутчета се посоляват и се подправят с черния пипер.
Поставят се в намаслена огнеупорна тава.
Прибавят се коктейлните домати (ако използвате по-големи домати ги нарежете на 4).
Главата чесън се разделя на скилидки, но без да се бели.
Скилидките се разпределят в тавата заедно с босилека и ситно нарязаната люта чушка.
Пече се около 90 мин.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти:
4 броя пилешки долни бутчета
1 ч л сол
1/2 ч л смлян черен пипер
150 г бекон
Гарнитура от картофи
5-6 картофа
2 ч л сол
1 ч л смлян черен пипер
2 с л разтопено масло или олио
Начин на приготвяне:
Бутчетата се натъркват със сол и смлян черен пипер.
Всяко парче се увива с резен бекон и се поставят в огнеупорна тава.
Картофите се измиват.
Подсушават се с кухненското руло и се срязват наполовина по дължина, после още веднъж, пак по дължина.
Картофите се прибавят при парчетата пиле.
Нарязаните картофи се намазват с олио или разтопено масло и се поръсват със сол и смлян черен пипер.
Тавата се поставя на средното ниво в предварително загрята фурна на 200 С .
Пилето и картофите се оставят да се пекат 45 минути.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
4 пилешки долни бутчета
смлян черен пипер
сладък червен пипер
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
2 червени чушки
2 с л (30 г) краве масло
200 г консервиран ананас
125 мл вода
Начин на приготвяне:
Пилешките долни бутчета се измиват и се подсушават.
Поръсват се със смлян черен пипер и червен пипер.
Джинджифилът се обелва и заедно с чесъна се наситнява.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Чушките се почистват от семето и се нарязват на кубчета.
В тиган се загрява маслото.
Запържват се бутчетата за 5 минути от всяка страна, след което се поставят в намаслена огнеупорна тава.
В същия тиган се запържва лукът, чесънът и джинджифилът.
След 5 минути се прибавят чушките и водата.
Сместа се запържва още 10 минути.
Прехвърля се в тавата върху бутчетата.
Ананасът се отцежда и се нарязва на кубчета.
Прибавя се към бутчетата.
Фурната се загрява на 175 С.
Пилешките долни бутчета се пекат около 30 минути или до готовност.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
8 пилешки бутчета
За марината:
1 к.ч. лимонов сок + вода
1/2 к.ч. соев сос
1 кубче пилешки бульон
царевично брашно
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Размразените и измити пилешки бутчета престояват около 1 час в марината.
Кубчето бульон се натрошава и бутчетата се поръсват.
Преди пърженето се овалват в царевично брашно.
Пържат се в повече мазнина.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти:
4 пилешки горни бутчета
1 лъж. мед
сок от 1 портокал
сок от 1 лимон
5 средни глави лук
4 моркова
150 гр. пушено пуешко филе
50 мл. бяло сухо вино
сол,черен пипер
Начин на приготвяне:
Бутчетата се намазват с меда и се поливат със сока от лимона и портокала.
Оставят се няколко часа за да се мариноват.
Лука се реже на шайби.
Морковите и филето на тънки ивици.
Задушават се и се прибавят към бутчетата в йенска тенджера.
Поливат се с бялото вино.
Прибавя се сол и черен пипер и се пече.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
