Необходими продукти:
моркови 500 г
масло / маргарин 40 г
черен пипер
магданоз
сол
захар 1 лъжичка
Начин на приготвяне:
Морковите се почистват, нарязват се на кръгчета, ивички или кубчета и се задушават с мазнината, захарта и сол на вкус в затворена тенджера.
При задушаването постепенно се прибавя по малко вода или бульон.
Готовите моркови трябва да останат на масло.
Поднасят се поръсени с черен пипер и магданоз като гарнитура към печено или пържено месо и риба заедно със салата и туршия.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
1 кг едро нарязани моркови
1 кг едро нарязан кромид лук
80 г зехтин или олио
1 супена лъжица захар
50 г маслини без костилките
Начин на приготвяне:
Морковите и лукът се сваряват поотделно в подсолена вода около 1/2 час, след което се отцеждат.
Лукът се запържва в сгорещения зехтин, след което се прибавят подсушените моркови и захарта, захлупва се и ястието се задушава на слаб огън около 10 минути.
Прибавят се маслините, разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти за 10 порции:
850 гр. кашкавал (настърган)
950 гр. моркови
350 гр. краставици
100 гр. магданоз
100 гр. масло
Начин на приготвяне:
Морковите се почистват, сваряват се в подсолена вода, настъргват се на едро ренде и се смесват в кашкавала.
Обелените краставици се нарязват на елипсовидни резенчета с дебелина около 1 см и се подреждат на дъното на съда, в който ще се сервира предястието.
Върху тях се оформя топка от сместа с морковите и кашкавала.
Предястието се поръсва с настърганото замразено масло, украсява се с листа от магданоз и се сервира с препечени филийки хляб.
Вместо да се оформя на топка, сместа от морковите и кашкавала може да се шприцова в желана от нас форма.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
4 моркова
1 кутийка заквасена сметана
щипка сол
щипка чесън на прах (може и счукан пресен чесън)
Начин на приготвяне:
Обелете морковите (задължително поискайте рарешение от мама или тати и внимавайте да не се порежете).
Разрежете ги на 2 по дължина.
Смесете добре сметаната, солта и чесъна.
Вземате резенче морков, топвате в сметанената смес и гризкате!!!
Ако нямате чесън и сол, не пречи, може да ги замените с други подправки, или да не изполвате подправки.
Ако нямате сметана, можете да си гризкате морковчетата както са си.
Ако нямате моркови, е голяма криза!!!
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1/2 ч. гроздов сок
1/4 ч. малинов сок
1/4 ч. гренадин
Пресен сок от 1/2 лимон
Захар по вкус
Начин на приготвяне:
Разклаща се силно със шейкър и се прецежда в чаша.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
