Необходими продукти:
1 л. прясно мляко
500 г фини точени кори
125 г краве масло
1 ч. захар
3 с. л. брашно или нишесте
Начин на приготвяне:
Корите се нареждат в намазана в масло тавичка, като се наръсват с разтопеното масло.
Пекат се в гореща фурна до зачервяване.
Млякото се смесва със захарта и размитото в мляко брашно, сгъстява се на огъня и с получената смес се заливат запечените кори.
Отново се слага във фурната и се пече, докато млечният крем се зачерви.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
350 гр брашно
1/2 ч. л. сол
1 ч. ч. вода
2 пакетчета масло
За заливката:
1 л прясно мляко
200 гр захар
5 яйца
1 ванилия
Начин на приготвяне:
От брашното, водата и солта омесете тесто.
Оставете го да за малко и след това го разделете на топчета.
Всяко топче разточете на тънка кора.
Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици.
Намажете тавичката за печене с масло и в нея поставете тестените ивици.
Поставете да се пекат на умерена фурна, докато станат златисти.
След това извадете от фурната и оставете да изстинат.
През това време в тенджера сипете прясното мляко и захарта.
Оставете да заври и захарта да се стопи.
Като се охлади леко, прибавете към разбитите яйца и ванилията и изсипете сместа върху изстиналите кори.
Печете баницата на умерена фурна до сгъстяване на заливката.
Поднесете баницата топла, нарязана на квадратни парчета.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
1 пакет кори
5 бр.яйца
250 гр.мляко
1 ч.ч захар
1 ванилия
масло
Начин на приготвяне:
Готовите кори се подреждат в тавичка.
Нарязвате на квадрати и отгоре поръсвате с малко масло.
Запичате корите до златисто.
Оставяте да изстине, след което заливате със смес от разбитите яйца, млякото, захарта и ванилията.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1/2 с. л. брашно
1/2 с. л. краве масло
100 мл. прясно мляко
няколко резана лимон
сол
Начин на приготвяне:
В горещото масло се слага брашното.
Пържи се малко, за да се запази белотата на брашното.
Залива се с млякото.
Бърка се докато заври.
Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1 ч. ч. ситно настъргано сирене
150 гр. заквасена сметана
100 гр. гъби
50 гр. масло
копър
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото.
Прибавя се сиренето и се разбърква докато се разтопи.
Охлажда се и след това към сместа се добавя сметаната, дребно нарязания копър, сол и черен пипер.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
