Необходими продукти:
900 гр. картофи
200 гр. лук
4 лъжици масло
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме добре измитите картофи, обелваме, нарязваме на кръгчета и ги изпържваме в част от маслото до порозовяване.
Задушаваме нарязания на тънки колелца лук, прибавяме го към картофите, посоляваме и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Поднасяме веднага.
Време за приготвяне: 1 час
Необходими продукти за една порция:
300 г картофи
20 г масло
10 г чесън
5 г оцет
15 г ориз
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се изчистват и се нарязват на тънки и дълги парчета.
Нареждат се в тава с масло и се слагат в гореща фурна.
Заливат се с счукан чесън, сол и оцет.
Слага се между тях ориз и се заливат с вода, за да уврят.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти за една порция:
300 г картофи
20 г масло
5 г брашно
1/3 яйце
30 г мляко
30 г кашкавал
сол
Начин на приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на тънки филийки, които се варят с вода, малко сол и масло.
Отделно се затопля брашното с масло и мляко и се прави бял сос, към който се прибавя яйцето.
Сосът се разредява с бульона, в който са се варили картофите.
Тавата се намазва с масло.
Слагат се картофите, прибавят се към тях част от соса, настърган на ренде кашкавал и всичко се разбърква.
Картофите се заливат отгоре с останалия сос и пак се ръсят с кашкавал.
Пекат се до зачервяване.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
1,2 кг картофи
2 с.л. краве масло
1 лук
черен пипер смлян
2 празa
200 г шунка (салам, бекон, кренвирш)
1 щипка чубрица
За заливката:
2 яйца
100 г кашкавал
1 ч.ч. кисело мляко
2 с.л. брашно
200 г извара
магданоз
Начин на приготвяне:
Обелете картофите нарежете ги на кубчета, и ги сварете в подсолена вода.
Вземете само бялата част на праза, нарежете го на ситно, главата лук също се нарязва на ситно, задушете ги в краве масло и вода докато лука стане прозрачен.
Прибавете шунка (салам, бекон, кренвирш) нарязани на малки кубчета и ги прибавете към лука и праза да се задушават заедно още 5-6 минути и свалете от котлона.
Смесете всичко и овкусете с черен пипер и чубрица и подредете в тава.
Подгответе заливката, като смесите яйцата, изварата, киселото мляко, брашното и една чаша вода. Залейте картофите и поръсете с кашкавал.
Печете около 20 минути на 180 градуса.
Гарнирайте с магданоз.
Време за приготвяне: 1 час
Необходими продукти:
500гр.картофи
250гр.сирене
100гр.кашкавал
50гр.масло
лук
подправки
сол
Начин на приготвяне:
Разтапяте маслото и нарязвате картофите и лука.
Смесвате ги със сиренето и кашкавала.
Добавяте подправките и солта.
Време за приготвяне: 20 минути