Необходими продукти:
600 г свинско месо
2 с. л. олио
2 тиквички
250 г дребни лукчета
200 г дребни картофи
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Намажете месото с олио, поръсете го с черен пипер и сол и го печете в предварително загрята фурна на 200оС с 1/2 чаша вода.
От време на време заливайте с малко вода.
Тиквичките варете цели във вряща подсолена вода 10 мин., а обелените лукчета и картофи – 15 мин.
Извадете ги и ги отцедете от водата.
Нарежете тиквичките на кръгчета и ги прибавете към месото заедно с лукчетата и картофите.
Печете ястието още 20 мин., като добавяте по малко гореща вода.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
ряпа 0.500 гр. (5-6 бр.)
прясно свинско месо 750 гр.
сушени червени пиперки 10 бр.
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Ряпата се обелва, измива се и се нарязва на парчета. Месото също се нарязва на парчета и се измива.
Слагат се в тенджера, посоляват се, поливат се с малко вода и част от мазнината и се варят на тих огън до омекване.
Малко по-късно се добавят останалата мазнина, препържена с червения пипер, и пиперките.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
5-6 бр. (500 г) ряпа
750 г свинско месо
10 бр. сушени червени чушки
5 с.л. (50 мл.) растително масло
1 ч.л. (5 г) червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Ряпата се обелва, измива се и се нарязва на парчета.
Месото също се нарязва на парчета и се измива.
Слагат се в тенджера, посоляват се, поливат се с малко вода и част от мазнината и се варят на тих огън до омекване.
Малко по-късно се добавят останалата мазнина, препържена с червения пипер и чушките.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
600 г свинско месо
2-3 връзки пресен лук
1 ч.ч. домати от консерва
1/3 ч.ч. олио
червен пипер
чубрица
бахар
сол
джоджен
Начин на приготвяне:
Нарязва се месото на парчета и се разбърква с нарязания на ситно лук и подправките.
Изсипва се в йенска тенжера и се залива с 1 ч.ч. вода.
Пече се на силна фурна докато заври, след това се намалява на около 150 С и се пече до готовност.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1.5 кг свинско месо шарено
1.5 кг праз лук
1 ч.л. черен пипер
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на неголеми парчета.
Нарязва се празът на дребно и започва да се реди в тенджерата ред лук, парчетата месо и отгоре останалия лук, посолява се, слагат се черният пипер, чубрицата, олиото, долива се малко вода и се вари на бавен огън до сваряване на месото.
Накрая се слага 1 с.л. червен пипер.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
