Необходими продукти:
овче месо 200 г
ряпа 200 г
оливия 30 г
лук 60 г
яйце 1
майонеза 100 г
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Месото се сварява и се нарязва на дребни парченца.
Към него се прибавят нарязаната на тънки пръчици ряпа и изпърженият до златист цвят лук, нарязан на колелца.
Отгоре се полива с майонезата.
Поднася се украсена с резенчета от твърдо свареното яйце и магданоза.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
моркови 400 г
лук 100 г
орехови ядки 10 г
оливия 30 г
оцет
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Морковите се почистват и се настъргват ситно.
Към тях се при бавят дребно нарязаният лук,очуканите орехови ядки, ситно нарязаният магданоз, оливията, оцетът и сол на вкус.
Сместа се разбърква добре.
Салатата се поднася като гарнитура към вегетариански кюфтета, пържено, печено месо и риба.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
моркови 200 г
картофи 200 г
зелен фасул 200 г
оливия 50 г
лимонов сок или оцет
сол

Начин на приготвяне:
Морковите се почистват, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на тънки дълги ивици.
В същата вода се сварява и зеленият фасул, нарязан по дължина.
Отделно се сваряват картофите, обелват се и се нарязват на филийки.
Зеленчуците се подправят поотделно със сол, оливия, лимонов сок или оцет и се нареждат в чиния в красиви форми или се приготвя смес от тях.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
моркови 200 г
зеле 200 г
цвекло 150 г
ряпа 150 г
оливия 50 г
яйце 1
маслини 50 г
лимонов сок или оцет
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Морковите, цвеклото и ряпата се настъргват, а зелето се нарязва на тънки ивички.
Сместа се посолява, полива се с оливията, лимоновия сок или оцета и се разбърква.
Украсява се с резенчета от твърдо свареното яйце, маслините и листенца магданоз.

Време за приготвяне: 30 минути