Необходими продукти:
1 доза обикновено тесто с мая и плънка по избор от: 1/ 2 ч. ч. смлени орехови ядки
2 с. л. галета
2 с. л. стафиди
1 ч. ч. пудра захар
1 пакетче ванилия
1/2 ч. ч. изцедено кисело мляко (или сметана); отделно 1 ч. ч. захарна глазура;
2) 500 г мармалад по избор
галета; отделно глазура;
3) 1 ч. ч. смляно маково семе
1/2 пакетче масло
1 ч. ч. стафиди
сметана

Начин на приготвяне:
Приготвеното и втасало тесто се разточва на правоъгълен лист, върху 2/3 от който се разстила избраната плънка, а останалата 1/3 част се намазва с разбито яйце.
Увива се руло откъм страната с плънката, което се навива спираловидно като охлюв в кръгла форма или се слага право в кейкова форма (предварително формата се намазва с масло и се поръсва с брашно), оставя се да втаса и се пече в умерено загрята фурна (180-200°С) 45 минути.
Изважда се от формата, след като изстине, и се покрива с глазура по избор или се поръсва с пудра захар, ароматизирана с ванилия.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
1 буркан компот от праскови
1 с. л. вишновка
3 яйца
100 г захар
100 г брашно
щипка сол
1/2 бурканче желе от касис

Начин на приготвяне:
Извадете прасковите от компота, отцедете ги и ги напръскайте с вишновката.
Отделете 4 половинки от прасковите, а останалите нарежете на ивици.
Разбийте жълтъците със захарта и прибавете към тях солта, брашното и разбитите на сняг белтъци.
Излейте получената смес на пласт с дебелина 1 см в правоъгълна тавичка, застлана предварително с намазана с масло пергаментова хартия.
Печете 8 минути в гореща фурна.
Извадете опеченото тесто и докато е още топло, го навийте с хартията на руло.
Оставете го да изстине, развийте го, отстранете хартията и го намажете с желето.
Сложете парченцата от праскови и отново навийте на руло.
Украсете с отделените половинки праскови.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
1 кг. свинско месо
4 с.л. майонеза
200 гр. пилешка кайма
100 гр. сланина
1 връзка магданоз
100-150 гр. маслини без костилки
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Месото се измива и се подсушава.
В средата се прави разрез, така че да се получи равен тънък пласт.
Начуква се натрива се със сол, пипер и майонезата.
Каймата която е за плънката се овкусява по ваш вкус.
Намазва се върху месото на тънък слой.
Отгоре се поставят тънки резени сланина.
Поръсва се с магданоза и се нареждат маслините цели.
Месото се навива на руло, като краищата се забождат с клечка за зъби.
Завива се във фолио и се пече около един час на 220 С.
Фолиото след това се маха да се запече отгоре.

Време за приготвяне: 1,5 часа

Необходими продукти за 1 доза:

за тестото:
500-600 г брашно
3 с. л. кристална захар
1 1/2 ч. ч. прясно мляко 1/2 ч. л. сол
1 ч. ч. мазнина
2 яйца
40 г мая

за плънката:
1 ч. ч. счука ни орехови ядки
2 с. л. стафиди
1 ч. л. канела
1 с. л. галета
2 с. л. кристална захар
2-3 с. л. горещо прясно мляко
1 щипка настъргана лимонова кора
2 с. л. ром

Начин на приготвяне:
Маята се надробява в дълбок съд и се посипва със захарта.
След десетина минути се прибавят леко затопленото прясно мляко, 1/2 от мазнината, солта, разбитите яйца и ромът.
Сместа се разбърква добре и към нея се прибавя брашното.
Омесва се средно меко тесто, което се разделя на 5 парчета.
Всяко парче се разтяга с натопени в мазнина ръце на правоъгълна кора.
Корите се нареждат една върху друга, като се ръсят с останалата мазнина и с плънката, приготвена от предвидените продукти, и се увиват на руло.
Рулото се слага в обилно намазана с мазнина тавичка, намазва се отгоре с разбито яйце, поръсва се със захар и се поставя да втаса (около 30 минути) във фурната (фурната предварително се затопля при най-слабо нагряване в продължение на 7-8 минути и се изключва).
Когато тестото бухне, печката отново се включва и рулото се изпича при умерено нагряване до златисто червено оцветяване.

Време за приготвяне: 1 час