Необходими продукти за 1 доза:
6 ч. ч. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
6 яйца
1 ч. л. сол
1 1/2 ч. ч. мазнина
3/4 ч. ч. кристална захар
50- 60 г мая
6-7 с. л. стафиди
настърганата кора от 1 лимон
1 –
2 с. л. ром; за украса: кристална захар или бадемови ядки

Начин на приготвяне: Приготвя се козуначено тесто (виж Обикновено жълто тесто с мая),в което се вмесват стафидите.
След като втаса, тестото се разделя на три или пет парчета и всяко парче се оформя на фитил.
Отделните фитили се вплитат един в друг.
Приготвеният козунак се слага в намазана с мазнина тава и се оставя да втаса втори път, намазва се с разбито яйце, поръсва се със захарта или се набожда с обелените бадемови ядки и се пече в умерена фурна.

Време за приготвяне: 1,5 часа

Необходими продукти:
тиквички 1 кг.
моркови 100 гр.
целина 50 гр.
лук 100 гр.
растително масло 100 мл.
домати 200 гр.
брашно 10 гр.
чесън 10-12 скилидки
дафинов лист 1-2 бр.
чубрица
лимон 1 бр.
магданоз
копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:
В мазнината се задушават морковите, целината и лукът, нарязани на ситно.
Прибавят се тиквичките, нарязани на кубчета, и също се задушават.
Когато омекнат зеленчуците, се прибавят брашното, размито в малко студена вода, и подправките.
Сместа се посолява и се изсипва в тава.
Отгоре се нареждат доматите, нарязани на филийки, и тук-там се поставят тънки филийки от лимона.
Ястието се поръсва със ситно нарязаните магданоз и копър и се пече в умерена фурна.
Поднася се студено.
Вместо с тиквички плакията може да се приготви с картофи (1 кг.) или карфиол (1 кг.).

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
400 гр. гъби
100 гр. олио
50 гр. моркови
1 глава целина
1-2 глави лук
1 голям домат
2-3 скилидки чесън
1 лъжица брашно
лимон
връзка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Измитите гъби, моркови, целина, чесън и лук се нарязват на филийки, както и част от домата.
Зеленчуците се задушават заедно до омекване.
Изсипват се в тава, посоляват се и се поръсват с магданоз.
Отгоре се нареждат филийки от лимона и останалия домат.
Приготвя се заливка от леко запържено брашно и чесън с малко гореща вода.
Пече се в умерена фурна до зачервяване.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
картофи 1 кг
оливия 80 г
лук 80 г
целина 60 г
моркови 60 г
домати 120 г
брашно 20 г
чесън 30 г
лимон 40 г
дафинов лист
черен пипер
магданоз
сол
оцет

Начин на приготвяне:
Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в част от мазнината и малко вода.
Прибавят се картофите, нарязани на кръгове, нарязаните домати, дафиновият лист, черният пипер на зърна и се посолява.
Ястието се изсипва в тавичка, поръсва се със счукания чесън и малко оцет и ситно нарязания магданоз.
Прибавя се брашното, размито във вода, и отгоре се нареждат резенчета лимон.
Пече се 30 минути.
Плакията се под насястудена.
Когато се употребят стари картофи, не се поставя брашно, защото те сгъстяват соса.

Време за приготвяне: 1 час