Необходими продукти:
450 г обелени картофи
Сол
черен пипер,
настъргано индийско орехче
150 мл сметана
300 мл прясно мляко или толкова, колкото да покрие картофите
25 г краве масло
ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:
Картофите се нарязват на кубчета.
Изплакват се със студена вода и се подсушават.
Подходяща тавичка се намазва с масло и картофите се нареждат на слоеве, като всеки слой се посолява и се поръсва с черен пипер и индийско орехче на вкус.
Половината сметана се смесва с млякото и се заливат картофите.
Слага се маслото и ястието се пече в умерена фурна (180 °С) 45 минути.
Залива се с останалата сметана и се оставя във фурната още 20 минути.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 1,5 часа

Необходими продукти:
6 големи обелени и едро нарязани картофа
1 глава обелена и едро нарязана целина
100 г сирене Едамер или нискомаслен кашкавал
краве масло за намазване на тавата
сол
черен пипер
150 мл пилешки бульон

Начин на приготвяне:
Картофите се нарязват на колелца.
Слагат се в съд със студена, леко подсолена вода.
По същия начин се нарязва целината.
Оставя се настрана.
На ренде се настъргва сиренето.
В намазана с масло тава се нареждат на слоеве целина, картофи и сирене или кашкавал, като се запазват 3 супени лъжици сирене за последния слой картофи.
Поръсват се със сол и черен пипер на вкус.
Бульонът се кипва и се заливат картофите.
Огретенът се пече в умерена фурна около 1 час, до омекването на картофите и абсорбирането на бульона.
Поръсва се останалото сирене или кашкавал, връща се във фурната и се оставя, докато хване кафява коричка.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти за една порция:
60 г фасул
1 глава кромид
един стрък чубрица
5 г доматено пюре / 50 г червени домати
20 г олио
сол

Начин на приготвяне:
Изчистеният фасул се вари до омекване на зърното.
След това се слага ред фасул, ред кромид и чубрица.
Прибавят се червените домати, нарязани на кръгове, посолява се, залива се със сурово олио и се пече.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
800 г кайма
2 яйца
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. сминдух
2-3 скилидки чесън
2 кофички кисело мляко
3 с. л. разтопено краве масло
сол
олио за пържене
брашно за овалване

Начин на приготвяне:
Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре.
От получената смес оформете кюфтенца с големината на топчета за супа.
Овалете ги в брашно и ги изпържете в сгорещената мазнина.
Отцедете ги и ги подредете в тавичка.
Залейте ги с разбитото с чесъна кисело мляко, сол и яйцата.
Поръсете с разтопеното масло и запечете ястието в предварително загрята умерена фурна.

Време за приготвяне: 1 час