Необходими продукти:
1 кг картофи
3 яйца
1/2 л прясно мляко
1/2 ч. ч. олио
1/2 пакетче масло
по 1/2 връзка магданоз и копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте картофите и ги обелете.
Нарежете ги на филийки и посолете.
Сложете ги в тава, залейте с олиото и малко гореща вода и печете около 30 мин. във фурната.
Залейте ги със смес от разбитите яйца и млякото и върнете да се допекат.
Готовото ястие поръсете със сгорещеното разтопено масло и ситно нарязаните магданоз и копър.
Поднесете топло, с гарнитура от туршия или зелена салата.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
800 гр. картофи
2 твърдо сварени яйца
40 гр. масло
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме обелените картофи въз вряща подсолена вода и ги сваряваме до омекване.
Прецеждаме и намачкваме, прибавяме ситно нарязаните яйца, поставяме в чинийки и заливаме с разтопено масло.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1/2 кг. картофи, настъргани на едро
по 150 гр. шунка и сланина нарязани на ситно
черен пипер
2-3 лъжици масло
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се смесват с шунката и сланината, осоляват се, подправят се с черен пипер, поливат се с масло, изсипват се в тавичка и се запичат в умерена фурна.
Изрязват се с лъжица елипси, нареждат се в чиния и се поръсват с магданоз.
Поднасят се с доматен сок.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
200 г сварени и нарязани картофи
150 г нарязан зелен лук
За заливката:
100 мл лимонов сок
100 мл олио
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка червен пипер
2 супени лъжици мед
Начин на приготвяне:
Картофите се смесват с лука.
Отделно се смесват продуктите за заливката и се поръсват картофите.
Заливката може да се охлади.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти за картофи с плънка:
500 гр.картофи
150 гр.гъби
100 гр.шунка
1 глава лук
сметана
масло
подправки
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на кубчета и ги запечете.
Нарежете на ситно гъбите, лука и шунката и задушете за десетина
минути в малко зехтин.
Добавете сметаната, магданоза, солта и подправките.
Леко издълбайте вътрешността и я добавете към вече готовата плънка.
Напълнете картофите, подредете ги в намаслена тавичка, залейте с
останалото масло и запечете отново на фурната за 15 минути.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
