Необходими продукти:
паламуд
червен лук
олио
лимонов сок / оцет
яйца
Начин на приготвяне:
Паламудът се реже на правилни кръгчета.
Нарежда се ред червен лук, нарязан на кръгове, върху него риба, отгоре пак лук и върху него риба.
Залива се с олио и лимонов сок или оцет.
Може да се поднесе с маслини и твърдо сварени яйца, нарязани на различни формички.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
180 гр. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
120 мл. прясно мляко
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
200 гр. пушено пиле
2-3 кисели краставички
4-5 печурки – култивирани
50 гр. кашкавал настърган
1/2 ч.л. къри
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пресятото брашно се смесва с бакпулвера, яйцата, кърито, пр. мляко и олиото, след което се разбърква с миксер.
Прибавят се пилето – изчистено от кожа и кости, нарязано на кубчета, гъбите – на лентички, и киселите краставички – на кубчета.
Така приготвената смес се разбърква и се излива в намазнена с олио и поръсена с брашно форма за кекс.
Пече се 45-50мин. в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Време за приготвяне: 1,5 часа
Необходими продукти:
3 яйца
2 и половина ч.ч. брашно
половин ч.ч. маргарин
1 с.л. сол
150гр. сирене
100гр. кашкавал
100гр. салам
1 ч.ч. кисело/прясно мляко
1 бакпулвер
2 с.л. сок от лимон или 1 ч.л лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Яйцата се бият до побеляване, слага се маргарина разбърква се леко и се слага млякото бърка се леко и се слага брашното, солта, сиренето, кашкавала, салама и сока от лимона бърка се леко.
Изсипва се в тава или форма за кекс и се пече на умерена фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
1 ч. ч. кисело мляко
200 гр. настъргано сирене
100 гр. кашкавал
100 гр. прясно масло
2 яйца
1 равна лъжичка сода бикарбонат
300 гр. брашно
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с тел и последователно се добавят яйцата, киселото мляко, в което е разтворена содата, сиренето и брашното.
Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава.
Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече на умерена фурна.
Време за приготвяне: 45 минути
Необходими продукти:
4 ч. ч. кисело мляко
3 ч. ч. вода
3 с. л. лимонов сок
1 ч. л. кимион
2 ч. л. сол
лед
Начин на приготвяне:
Кимионът се препича в сух съд на слаб огън и се смила.
Разбиват се всички останали съставки с миксер и получената смес се налива в чаши.
Поръсва се със смления кимион и се добавя (по желание) лед.
Време за приготвяне: 20 минути